庄浪县：小小黑木耳 致富大产业

庄浪县水洛河流域食用菌产业园位于庄浪县南坪镇苏坪村，占地508亩，项目总投资1.06亿元，建成日产10万袋的黑木耳菌棒生产线，建成养菌车间、生产加工车间、贮藏库、品种展示厅共8160平方米，建成一期黑木耳吊挂示范种植大棚262座、晾晒棚128座，蓄水池11个，砂化园区生产道路2800米，新建排水渠5560米等为一体的标准化食用菌基地。

该产业园成为省内最大的黑木耳专业化生产基地，填补了平凉市规模化、现代化、工厂化黑木耳生产加工的空白，助推庄浪县蔬菜产业突破式发展，项目建成后开展了黑木耳全产业链产品研发生产和关键技术科研攻关，推广应用黑木耳立体化栽培技术，将配套技术推广应用到实际生产中，实现了黑木耳生产提质增效，有力提升了产业科技含量和应用水平。

雄厚的团队力量，打造产业品牌化

合阳县福君农业科技有限公司致力于打造全食用菌产业链，采用优良菌种和最先进的食用菌生产技术，广泛开展校企合作，引进高端研发人才，实行标准化、规模化、机械化生产，公司治理水平、管理水平、生产水平均处于行业前列。经过多年发展，食用菌基地辐射山西、云南、甘肃等全国多个省市地区，团队专业人才从事木耳种植30余年，木耳购销10年，专注黑木耳研究且成果载入国家级名录，致力打造中国黑木耳第一品牌。庄浪地区具有果树资源丰富、气温昼夜温差大、海拔高等适宜黑木耳生长的独特地理优势，产出的木耳品质佳，打造成庄浪“福君”牌木耳，打通国内外市场，把小小黑木耳做成了推动全县经济发展的大产业。

先进的生产技术，引领产业标准化

水洛河流域食用菌产业园，重点开展了黑木耳吊挂大棚立体式栽增技术攻关研究和新品种引进示范，实现了产业标准化。依托庄浪县水洛河流域食用菌产业园项目建设，扶持企业购置安装锅炉，液体发酵罐，高压灭菌柜，装袋插棒一体机分布料机，接菌线，冷却间，恒温柜等黑木耳菌棒生产线部分设施设备，建成科技含量高、功能齐全、生产效益突出的日产10万棒菌棒生产线一条，开展了黑木耳菌棒（种）生产技术攻关，实现了自动化流水线生产。通过对黑木耳液体发酵培养基的碳源、氮源进行筛选研究，筛选出了液体菌种生产最适宜的配比和最佳发酵条件，从而对液体发酵培养基配方和培养条件进行优化，提升接种量和菌丝体生物量。通过对黑木耳不同品种、配方、刺孔处理等关键因素进行对比研究，集成北方吊袋栽培黑木耳优质高效的关键技术。

畅通的产销渠道，推动产业效益化

一个标准的400平方米黑木耳种植大棚可吊挂菌棒2万个，每个菌棒可产干木耳1.2两左右，每斤黑木耳市场价30—35元，一个棚的产值在7.2万—8.4万，除去成本5.6万左右，每个棚的纯收益在1.6万—2.8万左右。企业从事菌类生产16年时间，菌棒和干木耳销售渠道畅通，利用全国最大的黑木耳交易大市场—黑龙江东宁雨润绥阳黑木耳大市场，在淘宝、天猫、京东等国内各大电商平台销售，产品基本覆盖全国地级市，并出口韩国、日本、俄罗斯等国家。企业生产的菌棒省内市场需求潜力大，每个成本价1.3元，市场价2元，产业效益高。

循环农业新模式，提升产业绿色化

探索循环农业新模式，有效利用了当地资源丰富的果树修剪枝粉碎后加工菌棒，再利用养殖企业的粪污与废菌料进行混合，发酵成有机肥还田，促进了种植业、养殖业和菌业的废弃物在三个产业之间闭合循环，进一步强化了农业发展的资源支撑，减少了农业面源污染，提升了产业比较效益，形成了可持续发展的绿色农业体系。

 编辑：许丽